菜谱大全

做法

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  1.黄辣丁杀好洗净，加适量盐和料酒腌制，放在一旁备用。

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  2.花椒洗净，姜切片，蒜切末，香菜切碎。

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  3.准备香辣酱适量。

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  4.锅置火上，倒适量油，放入姜、蒜和花椒小火煸香。

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  5.倒入香辣酱，小火煸出香味。

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  6.加入适量水。

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  7.沸腾后加入腌制好的黄辣丁，煮2～3分钟即可。（个头大的黄辣丁适当多煮一些时间）

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  8.盛出装盘。撒上香菜。

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